Описанная ситуация не зависит от того, фискализирован ли ПТК или нет. Если ПТК не фискализирован, то у Вас на чеках будут отсутствовать фискальные признаки и все данные о продажах не будут попадать ни в ФП ни в ЭКЛЗ. Возможно, описанная ситуация зависит от настроек используемого Вами ПО.
Это не зависит от настроек ЯРУСА. Это зависит от настроек платежного ПО.
С установленным на принтер комплектом доработки Вы не сможете рабтать с принтером на прямую. Только как с ПТК ЯРУС, по протоколу ПТК. При этом Вы так же сможете работать и с нефискализированном ПТК.
ПТК ЯРУС-01К может работать на любых скоростях в диапазоне от 4800 до 115200.